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Publicado em 24 de fevereiro de 2017 | Por:

Os compostos químicos por trás do aroma das flores!

Os compostos químicos por trás do aroma das flores!Quais são os compostos químicos por trás desses aromas? Essa é a pergunta que este gráfico tenta responder.Em primeiro lugar, é importante perceber que a química do aroma é complexa, e o cheiro de qualquer flor nunca é realmente a conseqüência de um único composto químico. As flores desprendem uma mistura complexa de produtos químicos orgânicos voláteis, e embora nem todos estes contribuam para o aroma, um número significativo irá impactá-lo em graus variados. Embora não possamos apontar para compostos únicos como sendo a causa de aromas de flores, podemos identificar aqueles que têm um grande impacto sobre o aroma que nossos narizes detectar.



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